Знакомимся
Вы рассказываете, какой чай уже пробовали, что нравится во вкусе и какого настроения хочется от чаепития.
Попробуйте чай до того, как выбрать его. Сравните несколько сортов, почувствуйте разницу во вкусе и аромате и найдите тот чай, к которому захочется вернуться.
Дегустация проходит по предварительной записи. Мы заранее согласуем удобное время.
Один и тот же чай может звучать для разных людей совсем по-разному. Кому-то важна мягкость, кому-то глубина, кому-то цветочный аромат, а кому-то спокойное и долгое послевкусие.
На дегустации не нужно разбираться в регионах, годах урожая и способах обработки. Достаточно рассказать, какие вкусы вам нравятся и какого состояния хочется от чаепития. Мы предложим подходящие варианты и заварим их так, чтобы характер каждого чая раскрылся ясно.
Это живое знакомство с чаем, а не лекция и не экзамен. Мы помогаем замечать вкус, аромат, плотность настоя и послевкусие простыми и понятными словами.
Вы рассказываете, какой чай уже пробовали, что нравится во вкусе и какого настроения хочется от чаепития.
Мягкий или насыщенный, свежий или выдержанный, цветочный, фруктовый, древесный или минеральный вкус.
Завариваем несколько подходящих чаёв и смотрим, как меняются аромат, настой и ощущения от пролива к проливу.
Вы выбираете чай не по обещаниям на упаковке, а по собственному вкусу. Мы подскажем, как заваривать его дома.
Мы смотрим не только на сорт и регион. Важны ваши вкусовые предпочтения, время дня, привычный ритм и состояние, которое хочется поддержать.
Яркие красные чаи, свежие зелёные, улуны и молодые шэн пуэры с ясным характером.
Мягкие улуны, белые чаи и выдержанные шу пуэры для неспешного домашнего чаепития.
Цветочные, фруктовые, медовые, древесные, минеральные и пряные оттенки без сложных терминов.
Чай для спокойной работы, вдумчивого разговора, творчества и возвращения внимания к настоящему.
Поможем выбрать чай с понятным характером и красивой историей для близкого человека или коллеги.
Редкие уишаньские улуны, даньцуны, выдержанные пуэры и другие чаи с необычным раскрытием.
Чай раскрывается не сразу. Важно дать ему время и внимательно услышать, что меняется в каждой чашке.Чэнь Сяоген, мастер чайного дома
Мастер Чен сам ездит в Китай в поисках лучшего чая, встречается с производителями, посещает чайные регионы и выбирает сорта с выразительным характером.
Поэтому дегустация помогает не только найти приятный вкус. Вы узнаете, откуда приехал чай, чем он отличается от других сортов, как раскрывается во времени и как правильно заварить его дома.
Чтобы мы подготовили подходящие чаи и уделили вам достаточно времени, пожалуйста, запишитесь заранее. На странице контактов можно выбрать удобный способ связи.
Согласовать времяЕсли вашего вопроса здесь нет, напишите нам. Мы расскажем всё заранее и поможем выбрать удобное время.
Запишитесь на бесплатную дегустацию перед покупкой и познакомьтесь с китайским чаем через собственный вкус.